V dovolj velik pisker (vsaj 5 litrov) streseš kakih 300 g kave, malo več ali manj, odvisno koliko močno hočeš dobiti. Med mešanjem jo malo segreješ, da zadiši. Zaliješ s 3,5 litri vode in segrevaš toliko časa, da se začne dvigovati. Turška kava se sicer ne sladka, ampak če že nujno moraš, dodaj vodi kakih 5 malih žličk sladkorja. Ko se začne pena na kavi dvigovati, odstaviš. Lahko še enkrat postaviš nazaj, ni pa nujno.
Počakaš kaki 2 minuti, da se kava malo umiri in posede, potem pa razdeliš v skodelice - najprej z žlico v vsako skodelico malo pene, potem pa kavo z zajemalko, ampak pazi, da ne brozgaš po dnu.
To ti pride za nekje okrog 40 skodelic.
Počakaš kaki 2 minuti, da se kava malo umiri in posede, potem pa razdeliš v skodelice - najprej z žlico v vsako skodelico malo pene, potem pa kavo z zajemalko, ampak pazi, da ne brozgaš po dnu.
To ti pride za nekje okrog 40 skodelic.
Statistika: Objavljeno Napisal PismoRosno — 15 Okt 2016 00:07